Le blog de Christian SCHOETTL

Le vin a quelque chose de magique ,depuis l'égypte, jusqu'a cet instant de promotion formidable pour le produit qu'a été la cène

au point de se demander si ce moment de notre culture judéo chrétienne n'est pas gravé si fort au fond de chacun de nous et que nous ne le reproduisons pas  inconsciement quand nous nous mettons a table et que nous versons  du vin aux convives...

vous allez me dire que je pousse le... bouchon un peu loin, mais une fois qu'a cette même table ,vous aurez rompu le pain,vous finirez par vous interroger sur ce mystérieux sentiment que tout cela procure

 il est difficile de ne pas trouver le vin au centre de notre histoire ,de notre culture et de nos croyances ,moi qui aimerait vous en faire l'apologie,je m'en prive un mois par an, comme de tout alcool,pour être bien sur que c'est de l'amour et non de l'addiction.

car la limite entre un épicurien et un alcoolique est souvent ténue,et le bonheur d'une bonne bouteille partagée a la facon de porthos,d'athos d'aramis ou de d'artagnan peut rapidement  et tristement basculer  en un liquide,une piquette, que l' on aurait le besoin irrépressible d'absorber.

je vous raconte cela parce qu'a près avoir gouté et regouté ,partagé et repartagé le vin de mon ami pierrot ,decision unanime a été prise d'en faire "monter" 600 bouteilles !

histoire d'en boire entre gaulois et de le faire découvrir au salon "vins et fromages " du mois de mars

en fait ,comme bien des choses et des aventures a janvry,l'irrestible plaisir de faire partager, de faire découvrir ,de voyager ensembles au pays des gouts,des couleurs ,des sensations et des sentiments authentiques

je le promets ce n'est pas un immense cru,c'est juste un bonheur simple et c'est déja pas mal !

chevaliers de la table ronde !,il n'y a d'ivresse que dans ce qui caresse l'ame,et la vie nous donne ,parfois l'occasion de ces instants de partage,profitons-en sans pudeur, ni prudence .

pardon pour ce billet ,non point résultat d'un repas trop arrosé ,mais comme une juste réhabiltation de bacchus et de tout ce que ceci reveille de plus profond qu'on l'imagine