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17 juillet 2012 2 17 /07 /juillet /2012 08:55

Un après midi consacrée aux oliviers,une belle balade sur les hauts de salerne pour aller voir les oliviers de l'ami jacky

,je me souviens de cette parcelle qu'il avait planté ,il y a dix ans de 110 bouts de branches bien frêles,un travail de rigueur ,de propreté du terrain,de protection des fêtus fragiles.

dix ans plus tard,les branchettes sont devenues des arbres productifs

 

Cette parcelle ,c'est le savoir faire de jacky,visiblement quelqu'un de reconnu regionalement pour son savoir faire et pour ce gêne de la famille blanc pour le travail bien fait

mais c'est aussi l'apéritif,une sorte de passage initiatique avant de grimper sur le plateau pour découvrir l'oliveraie familiale,celle qui a vu des générations apporter ses soins et son attention,celle qui a vu le desespoir quand ,dans les années 50 ,un froid sibérien a tout sinistré

203_163917.jpgla nature est combative,il n'est plus resté que la souche ,du pied centenaire sont repartis des volontés de vie,qui sont devenues des arbres a leur tour

201713_162920.jpg et puis entre les oliviers,les figuiers,et même des noyers,les mystèrieux chênes truffiers

20123_164005.jpg

20120713_16.jpg

je crois bien que cela fait partie de mes prochains projets de plantation...

on a emprumpté le chemin des crêtes pour contempler salerne,,villecroze et a l'horizon tourtour perché dans le ciel

 

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Ici le vent vous envoie des effluves de romarin, de sariette,de thym, de terre chaude et pierres cuites par le soleil

jacky m'a apporté "ma" première production d'huile d'olive,issu des arbres plantés depuis dix ans grace a la gentillesse de pierrot et de jacky,plus qu'une fierté,c'est une vraie émotion

20120_120158.jpg

Ce matin pour la première fois,j'ai tiré un litre de cette huile de mes arbres,pour préparer la ratatouille,avec les legumes que pierrot m'a rapporté de son jardin,estce que la vie n'est pas simplement cela ?

je ne planterai pas de cédre,j'aime la nature qui produit,et si ce n'est pas pour moi,c'est pour les autres, pour les rongeurs ,les oiseaux ,pour toute la chaine de vie

en fait,un choix de société,celle du décor et celle de la vraie vie,alors je sais bien mon dernier billet évoquait un albizia,mais je crois a l'être plutot qu'au paraitre ,car cela réveille au fond de chacun de nous des sentiments essentiels,formidables,parfois bouleversants

 

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Published by Christian SCHOETTL
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commentaires

immobilier nice 18/07/2012 14:53

c'est magnifique ces photos